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Recettes de légumes glacés

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de légumes glacés et de souris d'agneau !

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Meilleures recettes de légumes glacés et de souris d'agneau des Gourmets

Des idées de recettes de légumes glacés et de souris d'agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
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cuisine en folie cuisine en folie
La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.
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Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Souris d'agneau confites à l'ail
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